Semillas para germinar

BROTES SEMILLAS PARA GERMINAR  HA

SOJA VERDE
RABANITO SANGO
BROTES ECOLÓGICOS MIX VITA PLUS
LENTEJAS
COL LOMBARDA
ALFALFA

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Es importante que las semillas que utilicemos provengan de cultivos ecológicos certificado así obtendremos germinados sin restos de herbicidas y plaguididas

El embrión o germen de la semilla contiene todas las propiedades acumuladas de la planta y se multiplican en el proceso de germinación. Son una fuente de energía gracias a sus enzimas. Se pueden consumir solas pero se recomienda asociarla a verduras crudas.

Germinador casero
Si no tenemos un germinador podemos hacerlo en un germinador casero

Necesitamos:
Un tarro de cristal de boca ancha
Gasas
Una goma elástica
Un colador
Agua
Semillas para germinar

Cómo conseguir semillas germinadas:

  • Pondremos las semillas en el tarro de cristal y las cubriremos con agua.
  • Las dejaremos en remojo en un sitio seco y oscuro durante dos días o hasta que veamos que están reblandecidas.
  • Pondremos la gasa en la boca del tarro y la cerraremos con la goma elástica.
  • Vaciaremos el  agua del bote y lo pondremos sobre un plato, inclinado con la boca hacía abajo para que las semillas no tengan exceso de agua, este paso es muy importante.
  • Cada día, enjuagaremos las semillas y pondremos agua limpia en el tarro y repetiremos este proceso para eliminar todo el agua.

La germinación dependerá de la semilla, de la luz y la temperatura, puede tardar entre 5 y 10 días.
Si se van a conservar, una vez tengamos las semillas germinadas es necesario guardarlas en el refrigerador.
Es necesario guardar una escrupulosa higiene e intentar que en el proceso se mantengan las condiciones correctas de humedad y temperatura.
Desechar cualquier cultivo germinado con mal aspecto o que desprenda olores fuertes.

Se pueden comer tal cual o añadir a todo tipo de platos. Son una fuente importante de vitaminas y oligoelementos.

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Comprar semillas ecológicas